ใครเบื่อ ๆ อาหารเช้าสไตล์ไทย โดยเฉพาะโจ๊กหมู หรือข้าวไข่เจียวเหมือนกันบ้าง ลองเปลี่ยนมาทำเมนูซุปผักสไตล์ฝรั่งกันดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำซุปฟักทองขนมปังกระเทียม (Pumpkin Soup with Garlic Bread) สูตรเด็ดโดยอาจารย์ยิ่งศักดิ์ จงเลิศเจษฎาวงศ์ ใช้ซุปฟักทองสำเร็จรูปอุ่นจนร้อนโรยธัญพืช เสิร์ฟกับขนมปังกระเทียมกรอบนุ่ม บาคาร่า
ซุปฟักทองขนมปังกระเทียม อาหารฝรั่งง่าย ๆ อิ่มท้องรับมื้อเช้า
ตอนเช้าชวนทำเมนูซุปฟักทอง ขนมปังกระเทียม สูตรอาหารฝรั่ง หน้าตาไม่น่าเบื่อ จับขนมปังเนยกระเทียมจิ้มกับซุปข้น ๆ กินตอนอุ่น ๆ อร่อยอิ่มท้อง
ใครเบื่อ ๆ อาหารเช้าสไตล์ไทย โดยเฉพาะโจ๊กหมู หรือข้าวไข่เจียวเหมือนกันบ้าง ลองเปลี่ยนมาทำเมนูซุปผักสไตล์ฝรั่งกันดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำซุปฟักทองขนมปังกระเทียม (Pumpkin Soup with Garlic Bread) สูตรเด็ดโดยอาจารย์ยิ่งศักดิ์ จงเลิศเจษฎาวงศ์ ใช้ซุปฟักทองสำเร็จรูปอุ่นจนร้อนโรยธัญพืช เสิร์ฟกับขนมปังกระเทียมกรอบนุ่ม
ซุปฟักทอง
ซุปฟักทองขนมปังกระเทียม
(Pumpkin Soup with Garlic Bread)
จาก เฟซบุ๊ก Yingsak Jonglertjesdawong
ส่วนผสม ขนมปังกระเทียม
เนยสดชนิดจืดอ่อนตัว 50 กรัม
กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น1/4 ช้อนชา
พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
พาร์สลีย์สับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
ขนมปังฝรั่งเศสหั่นตามขวาง 2 ชิ้น
ส่วนผสม ซุปฟักทอง
ซุปฟักทอง 1 ถ้วย
ขนมปังกระเทียม สำหรับรับประทานคู่
เมล็ดดอกทานตะวันกะเทาะเปลือก
พริกไทยดำบดหยาบ
วิธีทำขนมปังกระเทียม
1. ผสมเนยสดชนิดจืดอ่อนตัว กระเทียมสับ เกลือป่น พริกไทยป่น น้ำตาลทราย และพาร์สลีย์สับละเอียด คนให้เข้ากัน เตรียมไว้
2. ทาส่วนผสมเนยกระเทียมลงบนขนมปังฝรั่งเศสให้ทั่ว นำไปอบที่อุณหภูมิ 360 องศาฟาเรนไฮต์ ประมาณ 4-5 นาที หรือจนกระทั่งขนมปังกรอบ เตรียมไว้
วิธีทำซุปฟักทอง
1. นำซุปฟักทองใส่ในไมโครเวฟ 800 วัตต์ เปิดฝาเล็กน้อย อุ่นนาน 4-5 นาที หรือจนกระทั่งซุปร้อน นำออกจากเตาไมโครเวฟ คนให้เข้ากัน เทใส่ภาชนะเสิร์ฟ
2. วางขนมปังกระเทียมลงบนซุปฟักทอง โรยด้วยเมล็ดดอกทานตะวันและพริกไทยดำบดหยาบ พร้อมเสิร์ฟ
จะว่าไปตอนเช้ากินซุปฟักทองก็ดูเข้าท่าดี ถ้าเบื่อขนมปังกระเทียมก็ไปหาซื้อปาท่องโก๋มาจิ้มกินก็น่าจะอร่อย หรือไม่ก็ใส่ไก่ฉีก หรือโรยเบคอนกรอบก็เก๋ดีนะคะ
ขอบคุณแหล่งที่มา kapook.com
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น