อยากได้สูตรอาหารลดความอ้วนมื้อเย็นเมนูสลัดมาทางนี้ จดสูตรซีซาร์สลัดไว้ในครอบครอง สลัดผักหน้าตาดีทำเองไม่ต้องซื้อ
ถือเป็นเมนูเรียกน้ำย่อยยอดนิยมเวลาที่นัดเพื่อนไปกินอาหารอิตาเลียนทีไรก็จะต้องสั่งซีซาร์สลัด (ภาษาอังกฤษ Caesar Salad) มาเรียกน้ำย่อยทุกครั้งไป บาคาร่า แต่ก็นะ...ราคาไม่ใช่ย่อยเลย เอาอย่างนี้ดีกว่า เรามาลงทุนซื้อวัตถุดิบทำซีซาร์สลัดและน้ำสลัดซีซาร์แค่ครั้งเดียว แต่กินได้หลายครั้งประหยัดกว่าเยอะ ความพิเศษของซีซาร์สลัดสูตรจาก คุณ Kitty Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม คือ ใส่มะม่วงสุกลงไปเพิ่มความหวานมเปรี้ยวให้กับสลัดจานนี้ด้วย อร่อยคุ้ม ประโยชน์เยอะ
สำหรับใครที่สงสัยว่าซีซาร์สลัดคืออะไร เรามีที่มาอันน่าสนใจมาบอกกัน ซีซาร์สลัด คือ สลัดที่เกิดจขึ้นมาจากเชฟคนหนึ่งชื่อว่า เชฟซีซ่าร์ คาร์ดินี ที่แก้ปัญหาอาหารในร้านไม่พอเสิร์ฟให้กับลูกค้าด้วยการนำวัตถุดิบที่เหลือ ๆ อยู่ในครัวมาคลุกเคล้ากันจนกลายเป็นสลัด 1 จาน แล้วจัดเสิร์ฟให้ลูกค้าในร้านอาหารของเขานั่นเอง [คลิกอ่าน เปิดประวัติ ซีซาร์สลัด สลัดผักนี้มีที่มาไม่ธรรมดา]
ซีซาร์สลัด Caesar Salad พร้อมมะม่วงสด อกไก่ และ พาร์เมซานชีส by Kitty Chef โดย คุณ Kitty Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
ไปเดินซูเปอร์มาร์เก็ตเห็นผักสด ๆ น่ารับประทาน วันนี้เลือกทำเป็นเมนูซีซาร์สลัดผักตามชอบ อร่อยก็ตรงที่มะม่วงมีรสชาติหวานอมเปรี้ยว
ส่วนผสม ซีซาร์สลัด
• สลัดเบบี้ลีฟ 300 กรัม
• กระหล่ำปลีสีม่วง 40 กรัม
• มะม่วง 150 กรัม
• หัวผักกาดแดง 40 กรัม
• พาร์เมซานชีส 100 กรัม
• อกไก่ 250 กรัม
• น้ำซีซาร์สลัด 50 กรัม
• ขนมปังกรอบ 10 กรัม
วิธีทำซีซาร์สลัด
• นำผักต่าง ๆ ไปล้างให้สะอาดและหั่นให้เรียบร้อย
• ใส่ส่วนผสมทุกอย่างรวมกัน (ยกเว้นพาร์เมซานชีสกับจนมปังกรอบ)
• คลุกเคล้าเบา ๆ ให้เข้ากัน
• โรยหน้าด้วยพาร์เมซานชีส
• ตามด้วยขนมปังกรอบ
• เสร็จแล้วคะ อาหารสุขภาพ
เห็นไหมล่ะ บอกแล้วว่าซื้อของมาทำซีซาร์สลัดครั้งเดียวอิ่มอร่อยได้หลายครั้ง ประหยัดกว่าไปกินนอกบ้านเป็นไหน ๆ แค่แป๊บเดียวเราก็ได้อาหารลดความอ้วนมื้อเย็นไว้กินได้อิ่มอร่อยแล้ว
ขอบคุณแหล่งที่มา cooking.kapook.com
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น