สูตรเด็ดน้ำพริกขิง เผ็ด อร่อย มีประโยชน์

สูตรเด็ดน้ำพริกขิง น้ำพริกขิง เป็นน้ำพริกที่มีลักษณะข้น ชนิดของพริกที่นิยมใช้คือ พริกขี้หนูสด และพริกหนุ่ม บ้างใช้เฉพาะพริกหนุ่ม แล้วแต่ชอบ

ส่วนผสม

พริกหนุ่มย่างไฟ 3 เม็ด
พริกขี้หนูย่างไฟ 10 เม็ด
กระเทียม 7 กลีบ
ขิงหั่น 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1 ช้อนชา

วิธีการทำ

โขลก เกลือ กระเทียม และขิง รวมกันให้ละเอียด
ใส่พริกขี้หนูย่างไฟ และพริกหนุ่มย่างไฟ
โขลกรวมกันให้ละเอียด