ปลาจะละเม็ดทอด ราดซอสสะเดิด อาหารไทย เมนูแสนอร่อยๆ จากปลา

ปลาจะละเม็ดทอด ราดซอสสะเดิด 

ส่วนผสม

ปลาจะละเม็ด ปริมาณ 1 ตัว

หอมแดงเจียว ปริมาณ 2 ช้อนโต้ะ

น้ำเปล่า ปริมาณ 2 ช้อนโต๊ะ

พริกแห้งทอด หั่นเป็นฝอย ปริมาณ 1 ช้อนโต้ะ

ซอสหอยนางรม ปริมาณ 1 ช้อนโต้ะ

น้ำตาล ปริมาณ 1 ช้อนโต๊ะ

ซอสมะเขือเทศ ปริมาณ 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันพืช ปริมาณ 2 ถ้วยตวง

วิธีทำ

เริ่มจากตั้งกระทะน้ำมัน จากนั้นก็ทอดปลาให้เหลืองสุก จากนั้นก็นำไปพักใส่จานไว้ก่อน แล้วเตรียมน้ำซอสโดย ตั้งกระทะน้ำมันร้อนปานกลาง ประมาณ 1 ช้อนโต้ะ จากนั้นก็นำ ซอสหอยนางรม น้ำตาล ซอสมะเขือเทศ พริกแห้ง หั่นลงไปผัดให้ส่วนผสมเข้ากัน

แล้วนำ น้ำซอสราด ลงตัว ปลาทอด ที่เตรียมไว้แล้ว แล้วโรยหน้าด้วย หอมแดงเจียว ทานกับ ข้าวหอมมะลิ บอกเลยว่าอร่อยเวอร์