สูตรแกงหน่อไม้ใบย่านาง อาหารสำหรับคนรักสุขภาพ

สูตรแกงหน่อไม้ใบย่านาง อาหารยอดนิยม ส่วนผสมและขั้นตอนการทำ เข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักสุขภาพ

ส่วนผสม

หน่อไม้ สดหั่นบางๆ 1 ถ้วย
เนื้อปลาดุกย่าง 1 ถ้วย
ยอดชะอม 1 ถ้วย
ใบแมงลัก 1/2 ถ้วย
ใบย่านาง 1/2 ถ้วย
น้ำปลาร้า 4 ช้อนโต้ะ
น้ำปลา 2 ช้อนโต้ะ
ฟักทอง หั่นเป็นชิ้นพอคำ 1/2 ถ้วย
เห็ดฟาง 1 ถ้วย
บวบ หั่นเป็นชิ้นพอคำ 1/2 ถ้วย
พริกสด 4 ช้อนโต้ะ
หอมแดง 3 หัว          บาคาร่า
ตะไคร้ 1 ต้น
ข้าวเหนียวแช่น้ำ 1 คืน 1 ช้อนโต้ะ
กะปิ 1 ช้อนโต้ะ
เกลือ 1 ช้อนโต้ะ

วิธีทำ
โขรก พริกสด หอมแดง ตะไคร้ ข้าวเหนียว กะปิ และ เกลือ ให้ละเอียดเข้ากัน เป็น เครื่องพริกแกง
ต้มน้ำให้เดือด จากนั้นใส่เครื่องแกงลงไปต้ม ตามด้วย เห็ด ฟักทอง หน่อไม้ และ บวบ
ใส่ ปลาร้า และ น้ำปลา ปรุงรสตามใจชอบ
ใส่ ยอดชะอม ใบแมงลัก เนื้อปลาดุก และ ใบย่านาง ขั้นตอนสุดท้าย กับข้าวง่ายๆ เมนูอาหาร อีสาน พร้อมวิธีทำ แกงหน่อไม้ใส่ใบย่านาง

กระเจี๊ยบผัดเกลือเมนูคนรักสุขภาพ

กระเจี๊ยบผัดเกลือ สูตรกระเจี๊ยบผัดเกลือ จัดว่า เป็น อาหารผัด เมนูสุขภาพ เนื่องจาก กระเจี๊ยบสด มีประโยชน์ต่อสุขภาพ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำ กระเจี๊ยบผัดเกลือ เข้าใจง่าย

ส่วนผสมสำหรับทำกระเจี๊ยบผัดเกลือ

กระเจี๊ยบเขียว หั่นเป็นชิ้นพอคำ 1 จาน
ข้าวสวย 1 ทัพพี
เกลือ 1 ช้อนโต้ะ
พริกไทยป่น 1 ช้อนโต้ะ
กระเทียมบด 1 ช้อนชา
น้ำมันสำหรับทอด

วิธีทำกระเจี๊ยบผัดเกลือ

ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน นำข้าวสวยลงไปทอด ให้เหลืองกรอบ จากนั้นตักน้ำมันออกให้แห้ง
บี้ข้าวสวยทอด ให้แตก นำกระเจี๊ยบลงไปผัด
ปรุงรสด้วย เกลือ พริกไทย และกระเทียมบด ผัดต่อ จนกระเจี๊ยบสุก ก็สามารถนำมาพัก
เสริฟ เมนูกระเจี๊ยบผัดเกลือ ร้อนๆ ทานกับข้าวสวย เป็น สูตรอาหาร ที่อร่อยๆ สำหรับ เมนูกระเจี๊ยบ เมนูนี้ จัดว่า เป็น อาหารมังสาวิรัต แต่หากจะนำมาทำ อาหารเจ ก็ให้ตัดกระเทียมออก

เคล็ดลับการทำกระเจี๊ยบผัดเกลือ

กระเจี๊ยบ ให้กระเจี๊ยบสดใหม่ ทำความสะอาดให้เรียบร้อย โดยเลือกกระเจี๊ยบ ขนาด ความยาวประมาณ 5 นิ้ว และสังเกตุที่คั่วของผลกระเจี๊ยบ ว่า ไม่เหลี่ยมมากเกินไป เนื่องจากกระเจี๊ยบที่มีเหลี่ยมมาก เกินไป ผลกระเจี๊ยบจะแข็ง
สำหรับ ความอร่อย ของเมนู กระเจี๊ยบผัดเกลือ อยู่ที่ ข้าวสวยทอด เมื่อใส่ เกลือ ลงไป เกลือจะจับตัวกับข้าวสวยทอด ทำให้ เมนูกระเจี๊ยบผัดเกลือ มีความกรอบ และเค็ม เข้ากับกระเจี๊ยบผัดได้ เป็นอย่างดี
การทำให้กระเจี๊ยบเขียวไม่ดำหลังจากผัด นั้น ให้นำกระเจี๊ยบเขียว แช่ในน้ำเกลือ หรือ น้ำสารส้ม เพื่อกำจัดเมือกของกระเจี๊ยบเขียว และป้องกันเนื้อกระเจี๊ยบเขียวไม่ให้เป็นสีดำ
กระเจี๊ยบเขียว นั้น หลายท้องที่เรียก กระเจี๊ยบมอญ  ชื่อวิทยาศาสตร์ของกระเจี๊ยบเขียว คือ Abelmoschus Esculentus Moench, Hibicus Esculentus L. เป็นพืชที่มีถิ่นกำเนิดจในประเทศเขตร้อน กระเจี๊ยบเขียว เป็นพืช ที่นิยมรับประทานฝักกระเจี๊ยบ เนื่องด้วยสรรพคุณของกระเจี๊ยบ มีวิตมินซีสูง จึงทำให้ กระเจี๊ยบเขียว เป็น พืชที่ได้รับความนิยมรับประทานในประเทศญี่ปุ่น ประโยชน์ขอกระเจี๊ยบเขียว เช่น รักษาสมดุลของความดันโลหิต ช่วยบำรุงสมอง ช่วยบำรุงผิวพรรณ ช่วยขับปัสสาวะ

เคล็ดลับการกินกระเจี๊ยบ

กิน รับประทานฝักกระเจี๊ยบ 10 ฝัก ตอนเย็นหรือก่อนนอน สามารถ ลดอาการท้องผูก
รับประทานฝักกระเจี๊ยบ 3 ฝัก ก่อนอาหาร ทุกวัน สามารถ รักษา แผลในกระเพาะอาหาร
กิน รับประทานฝักกระเจี๊ยบ 10 ฝัก ทุกวัน สามารถ บำรุงตับ                                     บาคาร่า
รับประทานฝักกระเจี๊ยบ 5 ฝัก ก่อนอาหาร 3 มื้อ ติดต่อกันทุกวัน สามารถ กำจัด พยาธิตัวจี๊ด
รับประทานฝักกระเจี๊ยบ 30ฝัก ตอนเย็น หรือ ก่อนนอน สามารถ ดีท็อกซ์ลำไส้ ขับสารพิษ อุจจาระตกค้าง

อาหารสร้างกล้ามเนื้อ สำหรับคนออกกำลังกาย!

อาหารสร้างกล้ามเนื้อ สำหรับคนออกกำลังกาย ช่วยสร้างกล้ามเนื้อด้วยนะจ๊ะ

อาหารสร้างกล้ามเนื้อ สำหรับคนออกกำลังกาย ถึงแม้จะเป็นผู้หญิงที่มีหน้าตาที่สวยงามตามท้องเรื่องแล้ว5555555 ยังต้องเป็นผู้หญิงที่รักสุขภาพ ออกกำลังกายกันด้วยนะคะ เพราะเดี๋ยวนี้เทรนด์ออกกำลังกายกำลังมา แต่จะแค่ตามเทรนด์อย่างเดียวก็ไม่ได้ เราต้องมาจริงจังกันหน่อย เริ่มด้วยการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์และยังแถมเป็นอาหารที่ช่วยสร้างกล้ามเนื้อด้วยนะจ๊ะ

ไข่

ไข่ถ้าเป็นไข่ต้มจะเริ่ดมากๆ เลยจ้าสาวๆ หาซื้อก็ง่ายแถมยังได้คุณประโยชน์เยอะแยะมากมายอีกด้วย เพราะเป็นแหล่งโปรตีนที่ร่างกายสามารถย่อยได้ง่าย กินไข่ต้มแทนขนมปังเป็นอาหารเช้าก็ยังได้เลยนะคะ จะช่วยเผาพลาญพลังงานได้ดี สามารถเบิร์นไขมันทำให้กล้ามเนื้อเห็นได้ชัดด้วยนะ

อัลมอนด์

อัลมอนด์ที่น้ำตาลชอบกินมีโปรตีนสูงเลยจ้า ทำให้กินอัลมอนด์เป็นประจำยังจะช่วยลดคอเลสเตอรอลในร่างกาย ช่วยบำรุงหัวใจได้อีกด้วย กินเล่นๆ กินแล้วแถมยังได้สุขภาพอีกด้วยนะคะสาวๆ

แซลมอน

เมนูนี่กินได้เพลินๆ เลยจ้า และบอกเลยว่า ชอบมาก!! ถ้ามา 10 มาเลยจ้า 10 กินหมดเรียบ555555 เพราะแซลมอลมีประโยชน์มากมายเลยจ้า ทำให้สามารถช่วยกล้ามเนื้อของสาวๆ ได้ และถ้ากินเป็นประจำก็ดีต่อสุขภาพได้เรื่อยๆ เลยน้า

อกไก่

บางคนอย่างเราก็ต้องฝืนใจกินอกไก่มันหน่อย เพราะมันก็นะมีประโยชน์มากๆ แต่ก็ไม่ถูกปากกับน้ำตาลเลยจ้า น้ำตาลชอบกินหนังแต่มันก็ต้องห้ามใจเอาไว้555555 อกไก่ตัวช่วย กินแล้วอยู่ท้องอีกด้วยนะ

ทูน่า

มีกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่จำเป็นต่อร่างกาย และยังมีปลาทูน่า DHA ที่ช่วยชะลอการดูดซึมไขมันร่างกาย 40-70 เปอร์เซ็น ทำให้สาวๆ ที่ได้กินล้วนแต่มีประโยชน์ทั้งนั้น

โยเกิร์ต

กินโยเกิร์ต 12 สัปดาห์ มีแนวโน้มที่จะลดมวลไขมันรวมในร่างกาย มันจะดีต่อร่างกายของเราด้วยละ กินแล้วบางทีก็อยู่ท้องด้วยนะ อิ่มง่าย หาได้สะดวกๆ เลยจ้า

ข้าวโอ๊ต

อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน โปรตีน และวิตามินอีกสารพัดเลยจ้า ช่วยเรื่องกล้ามเนื้อให้แข็งแรงด้วยนะ กินข้าวโอ๊ตแทนข้าวทุกวันที่เรากินก็จะช่วยเรื่องกล้ามเนื้อของสาวๆ ได้ด้วยนะคะ

ขอบคุณแหล่งที่มา   https://www.ladyissue.com