สูตรอาหารคลีนเมนูอกไก่ รวมฮิตเมนูสุขภาพดี

สูตรอาหารคลีนเมนูอกไก่ รวมฮิตเมนูสุขภาพดี 

  อาหารคลีนเมนูอกไก่  เหมาะทั้งเป็นเมนูอาหารลดน้ำหนัก และเป็นเมนูอาหารเพื่อสุขภาพเอาใจสาว ๆ ที่อยากหุ่นสวยควบคู่สุขภาพดี เริ่มต้นกินตั้งแต่วันนี้แล้วชีวิตจะดี๊ดี

เดี๋ยวนี้ใคร ๆ ก็หันมากินอาหารคลีนกันมากขึ้นดังเห็นได้จากมีร้านอาหารคลีนทั้งแบบนั่งกินในร้าน หรือแบบส่งตามบ้าน รวมถึงมีคนทำอาหารคลีนกินเองแล้วแชร์บนเฟซบุ๊ก และเมนูอาหารคลีนที่หลายคนนึกถึงอย่างแรกเลยคงหนีไม่พ้นเมนูอกไก่ เพราะแคลอรีต่ำแถมยังสร้างกล้ามเนื้อได้ด้วย วันนี้กระปุกดอทคอมขอนำเสนอ  สูตรอาหารคลีนเมนูอกไก่ บาคาล่า  อยากลองทำสูตรไหนก่อนเลือกกันตามชอบ อร่อยสุขภาพดีทุกเมนู กินแล้วน้ำหนักลดด้วยนะคุณขา สาว ๆ ที่อยากลดน้ำหนัก ห้ามพลาดนะจ๊ะ

          อาหารคลีนเมนูอกไก่ 17 สูตร เหมาะทั้งเป็นเมนูอาหารลดน้ำหนัก และเป็นเมนูอาหารเพื่อสุขภาพเอาใจสาว ๆ ที่อยากหุ่นสวยควบคู่สุขภาพดี เริ่มต้นกินตั้งแต่วันนี้แล้วชีวิตจะดี๊ดี

 17 สูตรอาหารคลีนเมนูอกไก่

          เดี๋ยวนี้ใคร ๆ ก็หันมากินอาหารคลีนกันมากขึ้นดังเห็นได้จากมีร้านอาหารคลีนทั้งแบบนั่งกินในร้าน หรือแบบส่งตามบ้าน รวมถึงมีคนทำอาหารคลีนกินเองแล้วแชร์บนเฟซบุ๊ก และเมนูอาหารคลีนที่หลายคนนึกถึงอย่างแรกเลยคงหนีไม่พ้นเมนูอกไก่ เพราะแคลอรีต่ำแถมยังสร้างกล้ามเนื้อได้ด้วย วันนี้กระปุกดอทคอมขอนำเสนอ 17 สูตรอาหารคลีนเมนูอกไก่ อยากลองทำสูตรไหนก่อนเลือกกันตามชอบ อร่อยสุขภาพดีทุกเมนู กินแล้วน้ำหนักลดด้วยนะคุณขา สาว ๆ ที่อยากลดน้ำหนัก ห้ามพลาดนะจ๊ะ


1. เมนูอกไก่ม้วน

          ถ้าเอาอกไก่มาย่างเพียว ๆ ก็ดูน่าเบื่อเกินไป ลองจับมายัดไส้เข้าไปในอกไก่ ได้เป็นเมนูอกไก่ม้วนสอดไส้ผักโขม ชีส และพริกฝรั่งกันดีกว่าค่ะ เท่านี้ยังไม่พอมีการเคลือบด้วยน้ำสลัดอิตาเลียนอีกด้วย แหม… อาหารคลีนจานนี้ถ้าได้กินคู่กับสลัดผักด้วยคงฟินไปสามวันเจ็ดวันเลยค่ะ

ส่วนผสม อกไก่ม้วน

          • อกไก่ลอกหนัง
          • พริกฝรั่งสีแดงและสีเหลือง (ตามชอบ)
          • ผักโขมสด
          • ชีสแท่ง (สูตรไขมันต่ำ)
          • น้ำสลัดอิตาเลียน (สำหรับทาไก่ระหว่างย่าง)

วิธีทำอกไก่ม้วน

          1. หั่นพริกฝรั่งเป็นเส้นยาว ๆ (เคล็ดลับ : หั่นหัวและท้ายพริกออกก่อนแล้วค่อยคว้านไส้ตรงกลางออกจะได้เนื้อพริกที่ไม่มีเม็ดติด) นำไปย่างในกระทะจนสุก ปิดไฟ
          2. ผ่าครึ่งเนื้ออกไก่แบบไม่ต้องขาดออกจากกันแล้วเปิดออกให้เป็นแผ่นใหญ่ วางผักโขมสดลงไปบนอกไก่ ตามด้วยชีสแท่งและพริกฝรั่งย่าง
          3. ม้วนเนื้ออกไก่ประกบเข้าด้วยกัน แล้วใช้ไม้จิ้มฟันกลัดเนื้ออกไก่เพื่อป้องกันไม่ให้ไส้ทะลักออกมา
          4. นำอกไก่ม้วนไปย่างในกระทะ ระหว่างย่างให้ทาน้ำสลัดอิตาเลียนบนเนื้ออกไก่ไปเรื่อย ๆ ย่างด้านละประมาณ 5 นาที จนเนื้ออกไก่สุก
          5. ตักขึ้นจากกระทะแล้วแกะเอาไม้จิ้มฟันออก หั่นเป็นชิ้น ๆ จัดใส่จาน เสิร์ฟพร้อมผักสลัด

ขอบคุณแหล่งที่มา  cooking.kapook.com

สูตรอาหารคลีนฉบับเด็กหอ เผลอแป๊บเดียวลดไป 10 กิโลกรัม

สาว ๆ จ๋า กระปุกดอทคอมมีไอเดียทำอาหารคลีนแบบง่าย ๆ ในสไตล์เด็กหอมาฝาก ทำกินเองแบบง่าย ๆ โดนสาวมหาวิทยาลัย คุณ bookygatto สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ที่ทำไปกินไปเรื่อย ๆ เผลอแป๊บเดียวน้ำหนักลดไปถึง 10 กก. เป็นอาหารคลีนแบบไม่ 100% เพื่อให้กินได้ง่ายขึ้น ซึ่งไอเดียทั้งหมดนี้มีทั้งเมนูอาหารคลีนที่สร้างสรรค์โดยหม้ออบลมร้อน ไมโครเวฟ และหม้อไฟฟ้า คนอยู่หอ อยู่คอนโดก็น่าจะมีติดไว้อยู่แล้ว เลือกวิธีการผอมได้ตามใจชอบเลยจ้า

 สวัสดีค่า ก่อนอื่นแนะนำตัวก่อน เราชื่อบุ๊คนะ เรียนอยู่มหาวิทยาลัยชั้นปีที่ 3 แล้วค่ะ คือพอเข้ามหาวิทยาลัยอย่างที่รู้ ๆ กันว่าของกินแถวมหาวิทยาลัยมีเยอะมาก ซึ่งเราก็เป็นคนที่ชอบกินมากกกก (กอไก่ร้อยล้านตัว) ขอเล่าก่อน ช่วงเรียนชั้นปีที่ 1 ตอนเย็นหลังกินข้าวเสร็จก็จัดของหวานทุกวันเลย เค้กเอย เค้กไอศกรีมเอย พวกขนมถุงก็ไม่เคยขาดนะ ลูกชิ้นทอดตอนเที่ยงคืนแบบนี้ก็ยังลุกมานั่งกิน คิดแล้วอนาถตัวเองมากเลย

          พอขึ้นปี 2 น้ำหนักก็ขึ้นมา 10 กก. (ตอนปี 1 น้ำหนัก 52 กก.) โอ้... ไม่นะ ตอนนั้นคิดเข้าข้างตัวเองอยู่นะว่า เราเป็นคนตัวสูงอยู่แล้ว คือ เราสูง 168 ซม. น้ำหนัก 62 กก. ก็ไม่อ้วนหรอก แต่พ่อแม่ พี่น้อง เพื่อนฝูง ทุกคนต่างลงความเห็นว่า ตัวจะเเตกแล้วนะ เป็นชะนีหัดดูแลตัวเองบ้างสิ บวกกับต้องซื้อเสื้อผ้าใหม่ ใส่ชุดอะไรก็ไม่สวยเลยยต้องใส่ชุดดำ ๆ อำพรางหุ่นอยู่ตลอด เจอแบบนี้เริ่มเครียดเลย

          ก็คิดว่าโอเค คงจะถึงเวลาที่เราต้องปฏิวัติตัวเองได้แล้ว ก็เริ่มศึกษาค่ะว่าต้องทำอย่างไรดี บอกเลยช่วงแรกเคยหลงผิดไปกินยาลดความอ้วน ! ตอนนั้นมันบูมมาก ๆ เม็ดขาวส้ม-ลดขา เม็ดขาวม่วง-ลดแขน อะไรพวกนี้อะ คือเห็นเพื่อนกินเลยเอาบ้าง แต่พอเราลองบ้างเท่านั้นล่ะ มันแย่มาก นอนไม่หลับ ใจเต้นเร็ว ไม่อยากกินอาหารใด ๆ เลย ปากแห้ง หิวน้ำบ่อย คือเป็นความรู้สึกที่แย่มาก กินวันเดียวพอเลยค่ะ ไม่ไหวจริง ๆ ฮืออออออ... กลัวตาย !

          ก็เลยหันมาหาความรู้เรื่องอาหารและการออกกำลังกายแทนค่ะ โดยก็ค้นหาจากในเว็บไซต์พันทิปดอทคอมนี่ล่ะ มีข้อมูลเยอะแยะมากมาย

          แต่วันนี้เราจะมาพูดเรื่องอาหารก่อนนะ เมื่อก่อนจะกินที่ร้านแถวมหาวิทยาลัยตลอด พอช่วงหลังเริ่มไปตลาดหาซื้อวัตถุดิบ และอ้อนแม่ให้ซื้ออุปกรณ์ไฟฟ้าให้ เพื่อที่จะมาทำกินเองค่ะซึ่งการทำกินเองทำให้เรารู้ว่า เราใส่อะไรลงไปบ้าง ดีหรือไม่ดี มี ประโยชน์ ไหม ซึ่งเราคิดว่ามันดีมากเลย เพราะเวลาไปกินตามร้าน บางร้านแม่ค้าเขาทำไม่ได้ดั่งใจเรา ส่วนใหญ่จะมีแต่อาหารที่น้ำมันชุ่ม กินแล้วน้ำมันเลอะปาก เข้าใจฟีลไหม หรือไม่ก็ข้าวเยอะแต่กับข้าวน้อยมาก เราเป็นพวกชอบกินกับข้าวเยอะ ๆ อิอิ แล้วนี่ก็คือหน้าตาของอาหารที่ทำกินเองทั้งหมดค่ะ 

 เมนูที่สร้างสรรค์โดยหมออบลมร้อน

1. ยำอกไก่อบ

           ยำอกไก่อบค่ะ น้ำยำหาซื้อตามซูเปอร์มาร์เกต (Top) หรือห้างสรรพสินค้าทั่วไปได้เลยนะคะ รสชาติโอเคเลยค่ะ มีขายเป็นขวดสะดวกมาก

           เฟรนช์ฟรายด์ไม่ได้ทอดนะคะ ใช้การอบลมร้อนเอา กรอบอร่อย เหมือนทอดเลยค่ะ แต่แค่ไม่มีน้ำมันเลยเลย ลดแคลอรี่ไปได้เยอะ

           ส่วนสูตรเฟรนช์ฟรายด์ก็แค่นำเฟรนช์ฟรายด์ออกมาจากช่องฟรีซให้คลายความเย็นสักพัก แล้วก็นำเข้าหม้ออบลมร้อนเลย ใช้ไฟกลาง คอยดูจนกว่าจะสุก

2.ไก่อบกรอบคอร์นเฟลก

          ใช้คอร์นเฟลกแทนเกล็ดขนมปังค่ะ เมนูนี้อร่อยฟินมาก ชอบสุด ๆ ได้กินของทอดที่ไม่มีน้ำมัน มีคนถามสูตรเมนูนี้เยอะมาก ซึ่งจริง ๆ มันทำง่ายมากค่ะ

 สิ่งที่ต้องเตรียม

           อกไก่
           ไข่ไก่ หรือ แป้งโกกิ (สำหรับชุบทอด)
           คอร์นเฟลกบดละเอียด

 วิธีทำ

           1. นำอกไก่ที่หมักแล้วมาชุบกับไข่หรือแป้งโกกิก็ได้คะ
           2. นำไก่มาคลุกด้วยคอนเฟลกบดละเอียด ยี่ห้ออะไรก็ได้ค่ะ
           3. นำเข้าหม้ออบลมร้อนค่ะ ใช้ไฟกลาง ๆ เวลาก็คอยดูไปเรื่อย ๆ จนกว่าจะเหลืองทอง

ขอบคุณแหล่งที่มา   cooking.kapook.com