ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์

สูตรอาหาร : ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์
          เม็ดมะม่วงหิมพานต์ มีสรรพคุณ ช่วยป้องกันโรคไขมันอุดตันในเส้นเลือด และแมกนีเซียมในเม็ดมะม่วงยังช่วยลดความดันโลหิตได้ นอกจากนี้ยังช่วยป้องกันโรคมะเร็ง และลดความเสี่ยงของการเกิดโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่อีกด้วย บาคาร่า 
ส่วนผสม:
          1. อกไก่  300 กรัม
          2. เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบ ½ ถ้วย
          3. ต้นหอม 2 ต้น
          4. พริกหวาน ½ ลูก
          5. ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
          6. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
          7. น้ำตาลทราย  1¼  ช้อนโต๊ะ
          8. กระเทียมไทย 1 หัว
          9. น้ำมันผสม ตราเอ็มเมอรัล สูตรนิวทริ เบลนด์ (Nutri Blend สำหรับผัด–ทอด) 2 ช้อนโต๊ะสำหรับคั่ว และ 2 ช้อนโต๊ะสำหรับผัด
วิธีทำ:
          1. นำอกไก่มาล้างและหั่นเป็นชิ้นพอดีคำตั้งกระทะใส่น้ำมันเอ็มเมอรัลสูตร นิวทริ เบลนด์ ลงไปพอน้ำมันเริ่มร้อน ก็ใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ลงไปคั่ว ให้มีสีเหลืองสวย และนำขึ้นพักไว้
          2. ล้างและหั่นต้นหอมให้มีความยาวประมาณ 1 นิ้ว และหั่นพริกหวานเป็นชิ้นเล็ก ๆ เตรียมไว้
          3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันเอ็มเมอรัลสูตร นิวทริ เบลนด์ ลงไป พอน้ำมันเริ่มร้อนก็ใส่กระเทียมลงไปเจียวให้มีสีเหลืองและกลิ่นหอม
          4. เมื่อกระเทียมเริ่มมีสีเหลืองก็ใส่อกไก่ลงไปผัด ผัดไปเรื่อย ๆ จนสุก
          5. เมื่อไก่เริ่มสุกใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ที่เตรียมไว้ และใส่ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม และน้ำตาลทรายลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน
          6. ผัดไปเรื่อย ๆ จนเครื่องปรุงเริ่มแห้งก็ใส่ต้นหอม และพริกหวานลงไปผัดให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จ

ขอบคุณแหล่งที่มา    food.mthai.com 

อา หาร คลีน เมนู เพื่อ สุขภาพ ช่วย ลด น้ำ หนัก ทำ ง่าย อร่อย อิ่มนาน มี ประโยชน์

       ช่วงนี้ กระแสของการรับประทาน อาหารคลีน จะไม่ได้นิยมกระฉ่อนเหมือนช่วงเวลาที่ผ่านมา แต่ก็นับว่าเป็นเทรนด์สำคัญสำหรับ คนที่รักสุภาพ อยากดูแลรูปร่างให้ดูดี เพราะการออกกำลังกายอาจไม่ใช่ทางออกเดียวที่จะทำให้เป้าหมายที่ตั้งใจไว้ประสบความสำเร็จ แต่อาหารก็มีส่วนสำคัญเป็นอย่างมาก ถึงแม้จะออกกำลังกายอย่างหนักแต่หากไม่รับประทานอย่างระมัดระวังก็จะต้องกลับไปอ้วนเหมือนเดิม วันนี้เราก็มีเมนู อาหารคลีน ที่น่าสนใจรสชาติอร่อยมาฝากให้ไปลองทำกัน ลองหาชิมดู เอาไว้เป็นอีกหนึ่งตัวช่วยให้การควบคุมอาหารควบคู่ไปกับการออกกำลังกาย เมื่อมีกิจวัตรที่ดี การรับประทานที่ดี แน่นอนว่าสุขภาพที่ดีจะต้องตามมาไม่ช้าก็เร็ว

การลดน้ำหนัก ควบคุมอาหาร สิ่งที่ต้องลดมากที่สุดคือ "แป้ง" และอีกอย่าง ที่หลายๆ คนคิดว่าต้องลดด้วยเหรอ มีผลเหรอ แต่หารู้ไม่ว่า นี่คือสิ่งสำคัญไม่แพ้แป้งเลยทีเดียว สิ่งนั้นก็คือ "โซเดียม" ซึ่งโซเดียมนี้ อยู่ในอาหารที่เป็นเครื่องปรุงทั้งหลาย เช่น เกลือ น้ำปลาร้า กะปิ น้ำปลา ฯลฯ ฉะนั้น การลดน้ำหนักที่ดี ต้องลดแป้ง และโซเดียม ควบคู่กันไป

เมนูอาหารคลีน

พร้อมแล้วกับ เมนู อาหารคลีน ง่ายๆ ทำเอง เพื่อการควบคุมน้ำหนัก 30 อย่าง อาหารแต่ละเมนู คิดเอง ปรุงเองเลยนะ ชื่อเมนูก็เรียกไปตามวัตถุดิบที่ทำ ลองไปดูกันเลยว่ามีอะไรบ้าง

1. ขนมปังทูน่า
เป็นเมนูประยุกต์ที่มีความเก๋ไก๋ แต่ไม่หายไปซึ่งรสชาติที่ดี

2. แซนวิชไข่คน + ทูน่า
เมนูนี้นั้นออกจะง่ายแสนง่าย มีวัตถุดิบไม่กี่อย่างก็สามารถนำมาประกอบเป็น อาหารคลีน รสชาติดีๆ ได้เพิ่มอีก 1 อย่าง

3. ข้าวกล้องคลุกสับปะรดใส่อกไก่
เมนูนี้เพียงแค่มีไมโครเวฟก็สามารถทำได้ง่ายๆ มีส่วนผสมเป็นข้าวกล้อง สับปะรด เนื้ออกไก่ ผักต่างๆ ตามใจชอบ แล้วปิดท้ายด้วยมะนาว 1

4. ข้าวกล้องไข่ทูน่า
บอกเลยว่าเมนูนี้เป็นอะไรที่คลีนมากๆ ประกอบด้วยไข่ ทูน่า เสิร์ฟพร้อมผักสดที่เราชอบ กินคู่กับข้าวไรซ์เบอรี่ร้อนๆ เพียงเท่านี้ก็อร่อยได้แบบคลีนๆ แล้ว

5. ก๋วยเตี๋ยวหมี่ข้าวกล้องต้มยำแห้ง
มาดูเมนูที่เป็นเส้น หรือเมนูก๋วยเตี๋ยวที่เราชื่นชอบกันบ้างดีกว่า บอกไว้ก่อนเลยว่าเมนูนี้อาจจะไม่คลีน 100% แต่รับรองได้ว่าแคลอรี่ไม่สูงเท่ากับก๋วยเตี๋ยวทั่วๆ ไปอย่างแน่นอน

ขอบคุณแหล่งที่มา www.sanohttps://www.sanook.com/women/51845/ok.com